La carte vin

Domaine Clipea. Robe jaune pâle, nez de pêche blanche, ananas, poires, tilleul, bouche puissante de fruits jaunes à noyaux avec un léger gout d’amandes grillées et de noisettes.

Domaine Ceptunes. Robe jaune paille dorée avec des reflets verts, un nez sur des notes de fruits à chair blanche, d’acacia, de banane et de bergamote. En bouche il apparait vif et développe des notes de fruits frais, de pommes vertes, d’acacia et d’amandes douces.

Domaine Ceptunes. Un vin mousseux pétillant qui forme des bulles à l’ouverture de la bouteille et offre une légère sensation de picotement en bouche. Il s’oppose ainsi aux vins tranquilles

Domaine Ceptunes. Le viognier donne un vin fin de grande qualité, onctueux, très parfumé avec des notes florales (violettes) et fruitées (mangue, abricot) très développées. A son apogée, il dégage des notes de musc, pain d’épices et tabac.

Domaine Kurubis. Robe jaune or soutenue, nez complexe et suave aux notes d’écorce d’orange , de beurre et de fleurs blanches. Bouche ample et corpulente associant un boisé délicat à des notes de fruits jaunes confits et de miel.

Domaine Kurubis.. Robe de teinte or pâle à reflets verts, nez intense aux notes d’agrumes, fleurs de cassis, pêche blanche, bouche équilibrée et souple, notes florales et de pamplemousse.

Domaine Neferis. Ce vin se caractérise par sa robe brillante jaune or soutenu, son nez floral très parfumé et sa bouche fruitée.

Domaine Neferis. Jeune, moderne et frais, ce vin 100% verdejo a une robe jaune clair avec des reflets verts. Il possède des aromes de fruits tropicaux, accompagnés de notes d’agrumes et d’une touche de fenouil, caractéristique de ce cépage.

Les Vignerons de Carthage, UCCV. Vin fruité à la robe jaune or soutenu. Un nez très parfumé, élégant, floral, aux notes de bombon acidulé, de jasmin et de fleur d’oranger, d’acacia et d’écorces d’oranges confites. La bouche s’exprime autour de flaveurs élégantes de fruits à chair blanche, pêches et poires, et de fruits exotiques.

Domaine Terra Glacia. Vin monocépage noble, floral et croquant, (jasmin, fleurs d’oranger)

Vin de Bourgogne. il se caractérise par une pureté aromatique, une acidité vive et une minéralité marquée, sans notes boisées excessives. Ce vin est issu de terroirs prestigieux.

Vin de Bourgogne. Ce vin blanc sec cultive des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral. Les raisins utilisés pour le petit Chablis proviennent de vignes situées sur des sols plus calcaires et moins complexes que ceux du Chablis, ce qui se reflète dans le goût et les arômes du vin. Le petit Chablis est généralement plus léger, plus vif et moins complexe que le Chablis, avec des arômes plus simples d’agrumes et de fleurs blanches. Le Chablis est considéré comme plus raffiné et élégant, tandis que le petit Chablis est plus leger et plus simple. Ces deux vins offrent une expérience gustative unique