Menu Restaurant Le Mediterrannee

Réservation / Book now

Calamars dorés sauce tartare - Le méditerranée Sousse

Entrées Froides

Cold starters / Холодные закуски

Cocktail de crevettes et ses toasts de saumon fumé 32,000

Shrimps cocktail with smoked salmon toast

Коктейль из креветок с тостами с копченым лососем

Carpaccio de loup aux baies roses 30,000

Carpaccio of seabass with pink pepper

Карпаччо из морского волка с розовым перцем

Carpaccio de poulpes aux piments confits 36,000

Octopus carpaccio with pickledpeppers

Карпаччо из осьминога с маринованным перцем

Carpaccio de bœuf au parmesan 26,000

Beef carpaccio with parmesan cheese

Карпаччо из говядины с пармезаном

Salade César 21,000

Cesar salad

Салат Цезарь

Salade Méditerranée 36,000

Mediterranean sea food salad

Средиземноморский салат

Salade de crudités 16,000

Green salad and row vegetables

Салат из свежих овощей

Salade de Tomates mozzarella 19,000

Tomato mozzarella salad

Салат из томатной моцареллы

Salade au magret de canard fumé et chèvre chaud 30,000

Salad with smoked duck breast and goat cheese

Салат из копченой утиной грудки с теплым козьим сыром

plateaux d’huitres (demi-douzaine) 42,000

Half a dozen oysters

шесть устриц

Entrées Chaudes

Hot starters / Горячие закуски

Brick à l’œuf au choix : thon ou chevrettes 11,000

Brick with egg of your choice : tuna fish or shrimps

Брик (чебурек) с яйцом и тунцом или креветками

Soupe du pêcheur 16,000

Fisherman’s soup

Oвощной суп

Velouté de légumes 14,000

Vegetable soup

Суп рыбака

Foie gras poêlé au chutney de pommes 43,000

Foie gras with apple chutney

Фуа гра жареная с яблочным чатни

Calamars dorés sauce tartare 25,000

Squid with tartare sauce

жареные кальмары с соусом тартар

Poulpes à la Mahdoise 39,000

kamounia (octobus with tomato sauce )

Осьминог по моде Махдии

Gratin de Fruits de Mer Salade au vinaigre balsamique 34,000

Seafood Gratin

морепродукты, приготовленные с сыром

Moules et/ou coquillages marinière 28,000

Mussels and/or shellfish with white wine sauce ½ kg

мидии или морепродукты, приготовленные в соусе из белого вина

Viandes et Volailles

MEATS AND POULTRIES / Мясо и птица

Côte de veau au beurre persillé 40,000

Veal steak with parsley butter

Стейк из телятины с маслом петрушки

Médaillons de veau balsamique & foie gras/pommes caramélisées 54,000

Veal medallions (with balsamic vinegar & Foie gras/caramelized apples)

Медальоны из говядины с бальзамическим уксусом и фуа гра / с карамелизированными яблоками

Bavette de veau à l’ail 40,000

Veal flank with garlic

Свиная телятина с чесноком

Tournedos Rossini 54,000

Filet of beef with foie gras

Турнедо Россини (филе говядины с гусиной печенкой)

Piccatine de veau, salade et parmesan 40,000

Veal piccatine, salad and parmesan

Пиккатин из телятины, салат и пармезан

Noix de veau panée sauce barbecue 40,000

Breaded veal with barbecue sauce

Телятина в панировке с соусом барбекю

Filet poêlé sauce empoivrée 48,000

Pan-seared filet in a sauce

Обжаренное филе в соусе

Assortiment de Méchoui Berbère 40,000

Assortment of Méchoui Berbère

Ассортимент Méchoui Бербер

Emincé de bœuf aux champignons 36,000

Sliced beef with mushrooms

Нарезанная говядина с грибами

Poulet caramélisé au miel 36,000

Caramelized chicken with honey

Карамелизированная курица с медом

Escalope de poulet à la moutarde 32,000

Chicken escalope with mustard sauce

куриный шницель с горчичным соусом

Escalope de poulet farci aux courgettes et parmesan 34,000

Chicken escalope stuffed with zucchini and parmesan cheese

Курица фаршированная кабачками и пармезаном

Escalope de dinde cordon bleu 34,000

Turkey escalope cordon bleu

аклажанная лазанья и фарш

Couscous sur commande

Couscous (Upon order) .. Кускус (по заказу за 6 часов)

Couscous Méditerranée 60,000

Couscous royal Méditerranée

Кускус с морепродукты из Средиземного моря

Crevette, loup, mérou ou saint pierre, poulpe, seiche ou calamar, moules

Shrimp, wolf, grouper or saint pierre, octopus, cuttlefish or squid, mussels

Креветка, волк, морской окунь или Сен-Пьер, осьминог, каракатица или кальмар, мидии

Couscous au mérou ou saint pierre 54,000

Couscous with grouper or saint pierre

Кускус с групером или Сен-Пьер

Couscous au Poisson du jour (daurade ou loup) 48,000

Couscous with fish of the day (sea bream or wolf)

Кускус с рыбой дня (морской лещ или волк)

Couscous Agneau / Royal 48,000

Couscous Lamb / Royal

Кускус с бараниной / Ройал (с 3 видами мяса)

Couscous Poulet / aux légumes 34,000

Couscous Chicken / Vegetable

Кускус с курицей / с овощами

Suppléments

Supplements .. Дополнительный гарнир

Pommes frites 7,000

French fries

Картофель фри

Assiette de légumes 16,000

Plate of vegetables

Tарелка из овощей

Pâtes

Pasta / Паста

Spaghettis aux Fruits de Mer A la tunisienne ou à l'italienne 46,000

Spaghettis with seafood Tunisian or Italian

Спагетти с дарами моря Тунисский или итальянский

Penne au mérou ou saint pierre Sauce piquante aux piments confits 51,000

Penne with grouper or saint pierre Spicy sauce with candied peppers

Острый соус с цукатами

Raviolis au fromage à la sicilienne 30,000

Cheese ravioli sicilian style

Равиоли с сыром по-сицилийски

Raviolis aux épinards sauce aux noix 30,000

Ravioli with spinach and nuts

Равиоли со шпинатом под ореховым соусом

Spaghettis napolitaine / Pâtes fell 18,000

Spaghettis with tomato sauce

Спагетти Наполитана

Penne aux quatre fromages 34,000

Pasta penne with four cheeses

Спагетти Наполитана

Tagliatelle au saumon fumé 37,000

Pasta tagliatelle with smoked salmon

Тальятелле с копченым лососем

Poissons

FISH / Рыба

Crevettes flambées au poivre vert 24,000/100gr

Prawns flambée with green pepper

Креветки фламбе с зеленым перцем (цена за 100гр)

Crevettes grillées marinées Au gingembre, citron vert et paprika 24,000/100gr

Marinated grilled shrimps With ginger, lime and paprika

Маринованные жареные креветки (цена за 100гр) С имбирем, лаймом и паприкой

Marmite du vieux pêcheur 46,000

The old fisherman’s pot

Горшочек рыбака (рыба тушеная с дарами моря)

Filets de poisson en papillote 40,000

Fish filets cooked in papillotte

Филе рыбы запеченное в фольге

Filets de loup farcis aux crevettes et poireaux 45,000

Filets of seabass stuffed with shrimps and leeks

Морской волк фаршированный луком-пореем и креветками

Filets de poisson à la Normande 48,000

Fish filets with sauce in Normandy style

Филе рыбы по-нормандски

Mérou à la sfaxienne 51,000

Grouper cooked in Tunisian Sfax style

Морской окунь по-сфакски

Pêche du jour au poids

Fish and seafood , by weight ..

Свежайший улов рыбы и даров моря по сезону (цена указана за 100гр)

Daurade/Loup/Sole/Denté/Rouget/Pagre 15,000/100gr

Sea bream/Sea bass/Sole/Denté/Red mullet/Pagre

Дорада/Морской волк/Морской язык/ Морской карась/Cултанка/Пагр

Seiche ou Calamar 13,000/100gr

Squid or Cuttlefish

Каракатица или кальмар

Mérou / Saint pierre / Lotte 24,000/100gr

Grouper / John Dory / Monkfish

Морской окунь

Crevettes 24,000/100gr

Prawns

Креветки

Cuisson : Grillé, Poêlé, Frit, Gros Sel, poché

The way we cook it : Grilled, in the pan, Fried, Over large grain salt

Приготовление: гриль, жареный, во фритюре, в крупной соли

Langouste (ou Cigale) grillée ou Thermidor 35,000/100gr

Grilled lobster (or Cicada) or Thermidor

Жареный лобстер (или Цикада) или Термидор

Votre Coup de Cœur Poisson * Mezzé de la Mer Royal 2 Personnes 140,000 Calamars dorés / Crevettes panées /crevettes flambées/Poulpes grillés Seiches / Kamounia / œuf de seiche /Rougets / Filets de loup pané Servi avec Salade Verte * Composition en fonction du marché Votre Coup de Cœur Poisson *Mezzé de la Mer Royal 2 Personnes 130,000 Calamars dorés / Crevettes panées /crevettes flambées/Poulpes grillés Seiches / Kamounia / œuf de seiche /Rougets / Filets de loup pané Servi avec Salade Verte * Composition en fonction du marché Ваше любимое блюдо на 2 персоны* Морская мезза по-королевски 140,000 Жареные кальмары / Креветки в сухарях / Креветки фламбе / Осьминог гриль / Камунья (рагу из осьминога) / Каракатица / Яйца каракатицы / Барабулька / Филе морского волка в панировке *композиция изменяется в зависимости от улова дня. В зависимости от улова Гарнир: зеленый салат

Desserts

Desserts / Десерты

Gourmandise du jour 14,000

Gluttony of the day

Обжорство дня

Tiramisu 16,000

Tiramisu

Тирамису

Fondant au chocolat noir 14,000

Chocolate fondant with ice cream

Фондан с черным шоколадом

Fondant au noisettes 16,000

Hazelnut fondant

Лесной орех помадка

Profiteroles au chocolat aux amandes effilées 14,000

Chocolate profiteroles with flaked almonds

Шоколадные профитроли с хлопьями миндаля

Coupe de glace ou sorbet citron 10,000

Ice cream or lemon sorbet

Мороженое или лимонный сорбет

Banana split 15,000

Banana split

Банановый сплит (мороженое, банан, взбитые сливки)

Crumble aux framboises et bananes 16,000

Raspberries and banana Crumble

малина и бананы крамбл

Rocher glacé praliné et sa fontaine de chocolat 16,000

Iced praline rock and its chocolate fountain

Пралине со льдом и шоколадный фонтан

Plateau de fruits 15,000

Fresh seasonal fruits

Корзинка с фруктами

Pâtisserie tunisienne 14,000

Tunisian Pastries

Тунисские сладости

Salade de Fruits de saison 16,000

Fruits salad

Салат из сезонных фруктов

Café des Beys 14,000

The bey’s Coffee

Кофе беев

Thé des mille et une nuits 14,000

Mint tea of the Arabian Nights

Чай «Тысяча и одна ночь»

Milkshake Fraise / Chocolat / Vanille 10,000

Milkshake strawberry / chocolate / vanilla

Молочный коктейль

Gâteau d’anniversaire (sur commande. 3 pers min.) Fôret noire ou gâteau aux fruits ou tiramisu 14,000/pers

Birthday cake (to be ordered in advance min. 3pers.) Black forest or fruit cake or tiramisu

Праздничный торт (со свечами и музыкой, по предварительному заказу, минимум на 3 персоны, цена указана на 1 персону) Шварцвальдский или фруктовый торт или тирамису

Le Restaurant

Le méditerranée bénéficie d'un emplacement exceptionnel dans la marina et vous accueille dans un cadre unique...

La Carte

Aimez-vous cuisiner?

Découvrez nos spécialités qui font bouger la cuisine tunisienne et internationale. Nous avons une multitude de plats de tous les horizons pour satisfaire les palais + exigents...