Menu Restaurant Le Mediterrannee

Réservation / Book now

Calamars dorés sauce tartare - Le méditerranée Sousse

Entrées Froides

Cold starters / Холодные закуски

Cocktail de crevettes et ses toasts de saumon fumé 28,000

Shrimps cocktail with smoked salmon toast

Коктейль из креветок с тостами с копченым лососем

Carpaccio de loup aux baies roses 24,000

Carpaccio of seabass with pink pepper

Карпаччо из морского волка с розовым перцем

Carpaccio de poulpes aux piments confits 34,000

Octopus carpaccio with pickledpeppers

Карпаччо из осьминога с маринованным перцем

Carpaccio de bœuf au parmesan 24,000

Beef carpaccio with parmesan cheese

Карпаччо из говядины с пармезаном

Salade César 19,000

Cesar salad

Салат Цезарь

Salade d’aubergines au fromage de chèvre 23,000

Eggplant salad with goat cheese

Салат из баклажанов с козьим сыром

Salade Paysanne 19,000

Peasant salad

Kрестьянский салат

Vitello tonnato 24,000

Vitello tonnato

Xолодная телятина с соусом из тунца и каприса

Salade Méditerranée 34,000

Mediterranean sea food salad

Средиземноморский салат

Salade verte et crudités 16,000

Green salad and row vegetables

Салат из свежих овощей

Salade Caprese 18,000

Caprese salad (mozzarella cheese and tomato)

Салат Каприз (томаты, сыр Моццарелла, базилик)

Salade au magret de canard fumé et chèvre chaud 26,000

Salad with smoked duck breast and goat cheese

Салат из копченой утиной грудки с теплым козьим сыром

plateaux d’huitres (demi-douzaine) 36,000

Half a dozen oysters

шесть устриц

Entrées Chaudes

Hot starters / Горячие закуски

Brick à l’œuf au choix : thon ou chevrettes 10,000

Brick with egg of your choice : tuna fish or shrimps

Брик (чебурек) с яйцом и тунцом или креветками

Soupe du pêcheur 15,000

Fisherman’s soup

Oвощной суп

Velouté de légumes 12,000

Vegetable soup

Суп рыбака

Foie gras poêlé au chutney de pommes 37,000

Foie gras with apple chutney

Фуа гра жареная с яблочным чатни

Calamars dorés sauce tartare 22,000

Squid with tartare sauce

жареные кальмары с соусом тартар

Poulpes à la Mahdoise 38,000

kamounia (octobus with tomato sauce )

Осьминог по моде Махдии

Gratin de Fruits de Mer 36,000

Seafood Gratin

морепродукты, приготовленные с сыром

Chipirons sautés au piment 30,000

Small squid chipirons with chili sauce

Кальмары с острым перцем

Moules et/ou coquillages marinière 24,000

Mussels and/or shellfish with white wine sauce ½ kg

мидии или морепродукты, приготовленные в соусе из белого вина

Viandes et Volailles

MEATS AND POULTRIES / Мясо и птица

Côte de veau au beurre persillé 38,000

Veal steak with parsley butter

Стейк из телятины с маслом петрушки

Médaillons de veau balsamique & foie gras/pommes caramélisées 48,000

Veal medallions (with balsamic vinegar & Foie gras/caramelized apples)

Медальоны из говядины с бальзамическим уксусом и фуа гра / с карамелизированными яблоками

Petit filet Oscar 46,000

Filet of beef with bearnaise sauce and shrimp whith salmon

Филе говядины Оскар (с креветками)

Tournedos Rossini 48,000

Filet of beef with foie gras

Турнедо Россини (филе говядины с гусиной печенкой)

Faux filet grillé ou poêlé sauce au choix 34,000

Steak grilled or cooked in the pan (sauce at your choice)

Филе говядины гриль / жареное, соус на выбор

Filet grillé sauce au choix 40,000

Grilled veal filet (sauce at your choice)

Лучшая часть вырезки гриль / жареная, соус на выбор

Les sauces : Poivre / Champignons / Fromage bleu / Moutarde

Sauces : Pepper / Mushroom / Blue cheese / Mustard

Соусы : Перечный / Грибной / Сырный / Горчичный

Assortiment de Méchoui Berbère 38,000

Assorted mixed grill Berber style

Мешуйя по-берберски (баранина гриль)

Emincé de bœuf aux champignons de Paris 34,000

Sliced of beef in mushroom sauce

Ломтики говядины с грибами

Moussaka 34,000

Moussaka

баклажанная лазанья и фарш

Escalope de dinde cordon bleu 32,000

Turkey escalope cordon bleu

аклажанная лазанья и фарш

Escalope de poulet farci aux courgettes et parmesan 32,000

Chicken escalope stuffed with zucchini and parmesan cheese

Курица фаршированная кабачками и пармезаном

Escalope de dinde au citron ou à l’orange 28,000

Turkey escalope with lemon or orange sauce

индейка котлеты с лимонным соусом / апельсиновый соус

Emincé de dinde au curry 30,000

Sliced turkey with curry

Эминсе (рагу) из индейки с карри

Escalope de poulet sauce moutarde 30,000

Chicken escalope with mustard sauce

куриный шницель с горчичным соусом

Couscous sur commande

Couscous (Upon order) .. Кускус (по заказу за 6 часов)

Couscous Méditerranée 52,000

Couscous royal Méditerranée

Кускус с морепродукты из Средиземного моря

Crevette, loup, mérou, poulpe, seiche ou calamar

Shrimp, wolf, grouper, octopus, cuttlefish or squid

Креветки, волк, окунь, осьминог, каракатица или кальмары

Couscous au mérou 52,000

Couscous with grouper

Кускус с группой

Couscous Agneau / Poisson / Royal 42,000

Couscous Lamb / Fish / Royal

Кускус с бараниной / рыбой / Ройал (с 3 видами мяса)

Couscous Poulet / aux légumes 30,000

Couscous Chicken / Vegetable

Кускус с курицей / с овощами

Suppléments

Supplements .. Дополнительный гарнир

Pommes frites 5,000

French fries

Картофель фри

Pâtes fell 12,000

Tunisian short tube pasta (recommended with the main course: grilled fish)

Тунисский Паста блюдо (рекомендуется с жареной рыбой)

Assiette de légumes 14,000

Plate of vegetables

Tарелка из овощей

Pâtes

Pasta / Паста

Spaghettis aux Fruits de Mer 43,000

Spaghettis with seafood

Спагетти с дарами моря

Penne au mérou sauce piquante aux piments confits 48,000

Pasta penne with grouper in hot pepperoni sauce

Пенне с морским окунем и маринованным перцем

Raviolis au fromage à la sicilienne 28,000

Cheese ravioli sicilian style

Равиоли с сыром по-сицилийски

Raviolis aux épinards sauce aux noix 25,000

Ravioli with spinach and nuts

Равиоли со шпинатом под ореховым соусом

Spaghettis napolitaine 18,000

Spaghettis with tomato sauce

Спагетти Наполитана

Penne aux quatre fromages 30,000

Pasta penne with four cheeses

Спагетти Наполитана

Tagliatelle au saumon fumé 34,000

Pasta tagliatelle with smoked salmon

Тальятелле с копченым лососем

Poissons

FISH / Рыба

Crevettes flambées au poivre vert 24,000/100gr

Prawns flambée with green pepper

Креветки фламбе с зеленым перцем (цена за 100гр)

Marmite du vieux pêcheur 44,000

The old fisherman’s pot

Горшочек рыбака (рыба тушеная с дарами моря)

Filets de poisson en papillote 38,000

Fish filets cooked in papillotte

Филе рыбы запеченное в фольге

Filets de loup farcis aux crevettes et poireaux 42,000

Filets of seabass stuffed with shrimps and leeks

Морской волк фаршированный луком-пореем и креветками

Filets de poisson à la Normande 45,000

Fish filets with sauce in Normandy style

Филе рыбы по-нормандски

Mérou à la sfaxienne 48,000

Grouper cooked in Tunisian Sfax style

Морской окунь по-сфакски

Crevettes à la Rotshild 40,000

Shrimps cooked in Rotshild style

Креветки, приготовленные в стиле Rotshild

Pêche du jour au poids

Fish and seafood , by weight ..

Свежайший улов рыбы и даров моря по сезону (цена указана за 100гр)

Daurade/Loup/Sole/Denté/Rouget/Pagre 15,000/100gr

Sea bream/Sea bass/Sole/Denté/Red mullet/Pagre

Дорада/Морской волк/Морской язык/ Морской карась/Cултанка/Пагр

Seiche ou Calamar 13,000/100gr

Squid or Cuttlefish

Каракатица или кальмар

Mérou / Saint pierre / Lotte 24,000/100gr

Grouper / John Dory / Monkfish

Морской окунь

Crevettes 24,000/100gr

Prawns

Креветки

Cuisson : Grillé, Poêlé, Frit, Gros Sel, poché

The way we cook it : Grilled, in the pan, Fried, Over large grain salt

Приготовление: гриль, жареный, во фритюре, в крупной соли

Votre Coup de Cœur Poisson * Mezzé de la Mer Royal 2 Personnes 120,000 Calamars dorés / Crevettes panées /crevettes flambées/Poulpes grillés Seiches / Kamounia / œuf de seiche /Rougets / Filets de loup pané Servi avec Salade Verte * Composition en fonction du marché Votre Coup de Cœur Poisson *Mezzé de la Mer Royal 2 Personnes 120,000 Calamars dorés / Crevettes panées /crevettes flambées/Poulpes grillés Seiches / Kamounia / œuf de seiche /Rougets / Filets de loup pané Servi avec Salade Verte * Composition en fonction du marché Ваше любимое блюдо на 2 персоны* Морская мезза по-королевски 120,000 Жареные кальмары / Креветки в сухарях / Креветки фламбе / Осьминог гриль / Камунья (рагу из осьминога) / Каракатица / Яйца каракатицы / Барабулька / Филе морского волка в панировке *композиция изменяется в зависимости от улова дня. В зависимости от улова Гарнир: зеленый салат

Desserts

Desserts / Десерты

Tiramisu 14,000

Tiramisu

Тирамису

Fondant au chocolat noir 12,000

Chocolate fondant with ice cream

Фондан с черным шоколадом

Profiteroles au chocolat 12,000

Chocolate profiteroles

Шоколадные профитроли

Coupe de glace ou sorbet citron 9,000

Ice cream or lemon sorbet

Мороженое или лимонный сорбет

Banana split 12,000

Banana split

Банановый сплит (мороженое, банан, взбитые сливки)

Crumble aux framboises et bananes 14,000

Raspberries and banana Crumble

малина и бананы крамбл

Corbeille de fruits 14,000

Fresh seasonal fruits

Корзинка с фруктами

Pâtisserie tunisienne 12,000

Tunisian Pastries

Тунисские сладости

Gâteau au fromage au coulis de fraises 14,000

cheesecake with strawberries sauce

Чизкейк

Croustillant aux pommes 14,000

Crispy apple cake

Хрустящее яблочное пирожное

Tarte au citron meringuée 14,000

Lemon meringue pie

лимонный пирог безе

Pannacotta au coulis de fraises 12,000

Pannacotta with strawberries sauce

Панакота на фруктовой дорожке

Salade de Fruits de saison 14,000

Fruits salad

Салат из сезонных фруктов

Café des Beys 12,000

The bey’s Coffee

Кофе беев

Thé des mille et une nuits 12,000

Mint tea of the Arabian Nights

Чай «Тысяча и одна ночь»

Thé de la Reine 12,000

The Queen’s tea

Английский чай Queen (настой чая с печеньем)

Milkshake Fraise / Chocolat / Vanille 9,000

Milkshake strawberry / chocolate / vanilla

Молочный коктейль

Gâteau d’anniversaire (sur commande. 3 pers min.) 12,000/pers

Birthday cake (to be ordered in advance min. 3pers.)

Праздничный торт (со свечами и музыкой, по предварительному заказу, минимум на 3 персоны, цена указана на 1 персону)

Le Restaurant

Le méditerranée bénéficie d'un emplacement exceptionnel dans la marina et vous accueille dans un cadre unique...

La Carte

Aimez-vous cuisiner?

Découvrez nos spécialités qui font bouger la cuisine tunisienne et internationale. Nous avons une multitude de plats de tous les horizons pour satisfaire les palais + exigents...